[戲]調酒是好遊戲 -紅橙酒是夜裡的太陽

080726-01
原料:黑醋利口酒 /君度橙酒 /琴酒 /雪碧
想法:黑醋自買回來後尚未調出一杯可口的味道,因為單純果酸的味道不討我喜歡
順著這想法,把帶點酸味個性的酒基加點進去,或許可以增加他的複雜性
當然,雪碧對我來說是種很好的緩衝飲料,既可以嚐出混酒的調和狀態,又不致於過濃
最後,這杯黑醋的酸味酒就這麼出來了,口感淡雅,我蠻喜歡的

 080726-02

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